Άθραυστα Νόστιμα Ζουμερά Κεφτεδάκια

Η συνταγή μου πλήρους μεγέθους

Για τα ???? κεφτεδάκια?

1. 1 κρεμμύδι περνάμε από το rondo και προσθέτουμε σε μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά μέτρια λιπαρά.
2. Άλλα υλικά: Προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας ρύζι, 4 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά, 2 αυγά, 2 πρέζες μαϊντανό, λίγο λιγότερο από 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα, λιγότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι και ζυμώστε τα κεφτεδάκια.
3. Αφού ξεκουραστούν οι κεφτέδες για 10-15 λεπτά, τυλίγονται σε μικρά κομμάτια και τοποθετούνται σε ένα αλευρωμένο ταψί. Και ανακινώντας το ταψί καλύπτονται οι επιφάνειες των κεφτεδών με αλεύρι.
4. Για ????νερό; Τρεις με τέσσερις κουταλιές της σούπας λάδι μπαίνουν στην κατσαρόλα και 3 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας τηγανίζονται.
5. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα 3 πατάτες κομμένες σε κύβους και τηγανίζουμε καλά με τον πελτέ ντομάτας.
6. Προσθέστε 12 φλιτζάνια ζεστό νερό στην κατσαρόλα και ανακατέψτε.
7. Αφού βράσουν για τρία λεπτά, προστίθενται 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα και 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι και ανακατεύονται.
8. Τέλος, οι κεφτέδες ρίχνονται στο νερό της κατσαρόλας και ψήνονται σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν πολύ οι πατάτες.
9. Τα ζουμερά κεφτεδάκια μας είναι έτοιμα.

Καλή όρεξη. ❤️????❤️.

Συνταγή άθραυστων λαχταριστών ζουμερών κεφτέδων με φωτογραφία