Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Kadinbudu;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ψήνετε τον μισό κιμά μέχρι να βγάλει το νερό του. Προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα. Τα κεφτεδάκια φτιάχνονται προσθέτοντας βρασμένο και κρύο ρύζι, ψητό και κρύο κιμά και άλλα υλικά σε ξεχωριστό μπολ. Αν είναι πολύ υγρό, μπορείτε να προσθέσετε λίγη τριμμένη φρυγανιά. Αφού ξεκουραστεί το έτοιμο γουδί στο ντουλάπι για μισή ώρα, ετοιμάζονται πλακέ κεφτεδάκια σε μέγεθος λεμονιού. Τα έτοιμα κεφτεδάκια βυθίζονται σε χτυπημένο αυγό και τριμμένη φρυγανιά. Μαγειρεύεται σε καλά προθερμασμένη χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει. Σερβίρεται ζεστό. Καλή όρεξη.
Συνταγή για κεφτέδες Kadinbudu με φωτογραφία
