Ιταλικό Grisini (Αυθεντική γεύση)

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη για λίγα λεπτά, να γίνει μια μη κολλώδης σύσταση.
3. Το κρατάμε σκεπασμένο για μισή ώρα για να ΖΥΜΩΝΕΙ.
4. Παίρνουμε τη ζύμη που έχει ζυμωθεί στον πάγκο, πασπαλίζουμε ελαφρύ αλεύρι στον πάγκο και την τυλίγουμε σε τετράγωνο σχήμα με έναν πλάστη. Ας μην το κυλήσουμε πολύ.
5. Αρκεί να το ανοίξουμε στο πάχος του δακτύλου μας, δεν πρέπει να είναι λεπτό.
6. Κόψτε το σε μακριές λωρίδες.
7. Τεντώνουμε τη Ζύμη που κόβουμε και την στρίβουμε με το ένα χέρι δεξιά και με το άλλο αριστερά, τη βάζουμε στο ταψί.
8. Αν θέλετε, μπορείτε να το κόψετε στη μέση για να γίνει μικρότερο.
9. Ας του ρίξουμε νερό με τη βοήθεια ενός πινέλου και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
10. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε στους 200 βαθμούς.
11. Μην σκεπάζουμε το μαγειρεμένο μας GREYINI για να μείνει στεγνό και τραγανό.

Ιταλική συνταγή Grisini (Πρωτότυπη γεύση) με φωτογραφία