Κέικ μπανάνας στο Borcam

1. Για το κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για τουλάχιστον 5 λεπτά.
2. Αρχικά προσθέτουμε τα υγρά υλικά και χτυπάμε λίγο.
3. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε τα στεγνά υλικά και τα προσθέτουμε και απλά ανακατεύουμε.
4. Ρίξτε το γουδί του κέικ στη μικρού μεγέθους φόρμα κ.λπ., την οποία έχετε λαδώσει ελαφρά.
5. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα.
6. Μαγειρέψτε την πουτίγκα για την κρέμα όπως σας περιέγραψα παραπάνω.
7. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και το λιώνουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το labneh και την άχνη σαντιγί.
8. Χτυπάμε την κρέμα με ρομποτικό μίξερ ή μπλέντερ και την κάνουμε λεία.
9. Για τη σάλτσα σοκολάτας, αποσύρουμε την κρέμα από τη φωτιά όταν έρθει το σημείο βρασμού, προσθέτουμε τις σοκολάτες και ανακατεύουμε. Τώρα είναι η ώρα του συνδυασμού. Μουλιάζουμε το κρύο κέικ με κρύο γάλα.
10. Ρίξτε την κρέμα πάνω του και λειώστε την.
11. Αφού ξεκουραστείτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4-5 ώρες ή όλο το βράδυ, βάλτε τις κομμένες μπανάνες όρθιες. Το περιχύνουμε με σάλτσα σοκολάτας καλή όρεξη ????

Συνταγή φρέσκιας πίτας μπανάνας με φωτογραφία σε Borcam