Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζετε σε ένα ντουλάπι 5 αυγά και μισό ποτήρι ζάχαρη και τα χτυπάτε με το μίξερ. Κάνετε αυτό μέχρι να ανοίξει και να πάρει λευκό χρώμα.
- Μετά από αυτό, προσθέστε τη βανίλια. Προσθέστε μισό ποτήρι νερό για να πάρετε χλιαρό νερό. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το άμυλο και προσθέτουμε.
- Αφού προσθέσετε όλα τα υλικά, ανακατέψτε απαλά με τη σπάτουλα για να μην πέσει ο αέρας των αβγών που χτυπάτε.
- Σημείωση: Χτύπησα τα αυγά χτυπώντας, χωρίς να χωρίσω το κίτρινο και το άσπρο φίλοι μου. Σύμφωνα με την απαγόρευση, το παντεσπάνι μου φουσκώνει περισσότερο όταν το κάνω αυτό.
- Τοποθετήστε το χαρτί ψησίματος του φούρνου στη φόρμα σφιγκτήρα που θα χρησιμοποιήσετε και ρίξτε το μείγμα μέσα σε αυτό. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 40 λεπτά. Αυτή η διαδικασία μαγειρέματος ποικίλλει ανάλογα με τον κάθε φούρνο.
- Αφήνουμε το ψημένο παντεσπάνι να σταθεί για λίγα λεπτά να κρυώσει.
- Μετά από αυτό, το αφήνουμε σε σύρμα ψησίματος ή ταψί. Κράτησα το παντεσπάνι μου στο ψυγείο για μια μέρα και μετά έκανα τη διαδικασία κοπής.
- Μπορείτε να κάνετε τη διαδικασία κοπής για εκείνη την ημέρα σύμφωνα με την επιθυμία σας.
- Χτυπάμε σε ένα ντουλάπι μια συσκευασία κρέμας, σαντιγί και σαντιγί.
- Προσθέστε το τυρί labneh και το κακάο. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και συνεχίστε το χτύπημα.
- Απλώστε την κρέμα ανάμεσα στο παντεσπάνι που κόψατε.
- Μπορείτε να ρίξετε κομματάκια σοκολάτας ή φρούτα στον ημιώροφο.
- Αφού εφαρμόσετε την κρέμα σε όλους τους ορόφους, ξεκινήστε τη διαδικασία διακόσμησης. Αφού διακοσμήσετε το κέικ, το κρατάτε για λίγο στο ψυγείο και μετά σερβίρετε.
- Αν έχετε χρόνο, αφήστε την κρέμα ζαχαροπλαστικής στο ψυγείο για μια-δυο ώρες και θα γίνει πιο πηχτή.
Συνταγή κέικ με φωτογραφία
