Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες φακής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βράζουμε τις φακές μας με 1-1, 5 ποτήρια νερό, όταν πέσει το νερό, ρίχνουμε το πλιγούρι και περιμένουμε να σφίξει. Περιμένουμε να κρυώσει, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι στο τηγάνι και το τσιγαρίζουμε με λάδι και ντοματοπελτέ μέχρι να πάρει ροζ χρώμα. Το βάζουμε πάνω από τις φακές μας, προσθέτουμε το δυόσμο, το πιπέρι, το λεμόνι, αλάτι και ζυμώνουμε. Προσθέτουμε τον τελευταίο μας μαϊντανό και βρέχουμε τα χέρια μας για να μην κολλήσει στα χέρια μας.
