Κεφτεδάκια με σάλτσα τσένταρ σε κατσαρόλα

Μιας και το έφτιαξα για 2 άτομα προσάρμοσα τις διαστάσεις ανάλογα με τον εαυτό μου. Μπορείτε να το προσαρμόσετε ανάλογα με τον εαυτό σας.

1. Σε ένα βαθύ μπολ, το τριμμένο κρεμμύδι και το σκόρδο, ο κιμάς, το αυγό και όλα τα άλλα υλικά ανακατεύονται και ζυμώνονται μέχρι να δημιουργηθούν καλά. Αν δεν κρατάει τη συνοχή, προσθέτουμε τριμμένη φρυγανιά και συνεχίζουμε το ζύμωμα.
2. Αν έχετε χρόνο, προτείνω να ξεκουραστείτε για τουλάχιστον 1-2 ώρες. Αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς να ξεκουραστείτε.
3. Τα κεφτεδάκια δίνονται στα επιθυμητά σχήματα και τηγανίζονται σε λίγο λάδι. Τα τηγανητά κεφτεδάκια τακτοποιούμε σε φαγητά κατσαρόλας. Ο αριθμός εξαρτάται από εσάς. Σε κάθε κατσαρόλα βάζω 3 κεφτεδάκια.
4. Για τη σάλτσα ντομάτας, μπαίνει λάδι στο τηγάνι. Προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες και τον πελτέ ντομάτας και τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη και μαύρο πιπέρι και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 8-10 λεπτά.
6. Η μαγειρεμένη σάλτσα περιχύνεται με τα κεφτεδάκια στα φαγητά της κατσαρόλας.
7. Τέλος, πασπαλίζεται πάνω τους τριμμένο τυρί τσένταρ και τοποθετείται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Το τσένταρ μαγειρεύεται μέχρι να λιώσει και να ροδίσει ελαφρά.

..::Καλή όρεξη::..

Κεφτεδάκια με σάλτσα τσένταρ σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία