Κεφτεδάκια Σίβας (με βίντεο)

Φτιάξαμε για εσάς τους διάσημους καταχωρισμένους κεφτέδες Sivas του Sivas.

Μην μείνετε πίσω από αυτή τη μαγευτική γεύση, πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή που θα δώσει χρώμα στο τραπέζι σας. Το σημαντικό εδώ είναι η ποιότητα και η γεύση του κρέατος, οπότε γίνεται μόνο με αλάτι. Με σιγουριά για την ποιότητα του κρέατος του, μπορείτε να φτιάξετε αυτό το ακατέργαστο κεφτεδάκι, απλά πρέπει να το τραβήξετε ξανά προσθέτοντας αλάτι. Λεπτομέρειες στο βίντεο μας, ας το δούμε μαζί.

1. Αρχικά ετοιμάζονται τα κεφτεδάκια.
2. Αλέθεται στο κρεοπωλείο προσθέτοντας 10 γραμμάρια αλάτι σε 500 γραμμάρια κιμά.
3. Έπειτα αυτό το γουδί ζυμώνεται για 10 λεπτά και αφήνεται να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
4. Αφού ξεκουραστούν, παίρνονται μπαλάκια σε μέγεθος παλάμης και αραιώνονται με την παλάμη του χεριού για να σχηματιστούν κεφτεδάκια.
5. Αν πρόκειται να τηγανιστεί αργότερα σε τηγάνι, μπαίνει στο τηγάνι 1 κουταλιά της σούπας λάδι και σερβίρεται με τσιγάρισμα.

Καλή όρεξη.

Συνταγή για κεφτέδες Sivas με φωτογραφία