Κεφτεδάκια Σμύρνης με πατάτες φούρνου (Νόστιμα)

☝????☝????Βγάλτε τον κιμά από την κατάψυξη και ετοιμάστε τον ???? ΜΙΑ ΤΕΛΕΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΡΧΕΤΑΙ ΣΤΟ ΒΡΑΔΥ IFBA ✈️. . . ΠΛΕΥΡΑ ΡΥΖΙ ΠΙΛΑ, ΣΟΥΠΑ, ΠΡΟΒΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΚΑΙ ΤΑΤΟΥΑΖ. . . ΚΑΙ ΤΟ ΚΥΡΙΟ ΠΙΑΤΟ ΜΑΣ ???????????????? ΚΕΦΤΕΔΑ ΣΜΙΡΗΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ???????????????????????????????? Σας προτείνω οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε με τη συνταγή μου κυρίες μου, η γεύση είναι καταπληκτική ????????

1. Ας τραβήξουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον μαϊντανό στο ρομπότ.
2. Προσθέτουμε όλα τα υλικά στον κιμά μας και μαγειρεύουμε για 4-5 λεπτά. Το ζυμώνουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1-3 ώρες.
3. Στη συνέχεια, παίρνουμε μεγάλα κομμάτια από τον κιμά μας και τα τυλίγουμε σε οβάλ σχήμα.
4. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μεσαίου πάχους οβάλ φέτες.
5. Ρίχνουμε μπόλικο λάδι στο τηγάνι μας και τηγανίζουμε τις πατάτες για δύο λεπτά σε καυτή φωτιά και τις βγάζουμε σε ένα πιάτο σκεπασμένο με πετσέτα.
6. Στη συνέχεια, τσιγαρίζουμε λίγο τα κεφτεδάκια στο πίσω μέρος και στο πλάι του τηγανιού και τα παίρνουμε σε ξεχωριστό πιάτο.
7. Βάζουμε στο πυρέξ μου 1 κεφτεδάκι και 1 πατάτα σφιχτά από κάτω προς τα κάτω.
8. Ας τοποθετήσουμε μεταξύ τους φέτες ντομάτα, πιπεριά και κρεμμύδι.
9. Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 200°.
10. Για τη σάλτσα μας λιώνουμε το βούτυρο σε βαθύ τηγάνι (προσθέτουμε τον πουρέ ντομάτας που φτιάξαμε στο ρομπότ και τον τηγανίζουμε για 1 λεπτό, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε για 2 λεπτά ακόμη, προσθέτουμε το ζεστό νερό και τα μπαχαρικά και απλώνουμε αυτή τη σάλτσα παντού στους πατατοκεφτέδες στο ταψί.
11. Σκεπάζουμε το χαρτί ψησίματος στο πυρέξ και το αφήνουμε για 35 λεπτά. Ψήνουμε στο δεύτερο ράφι από κάτω.
12. Στη συνέχεια, πάρτε το χαρτί και αφήστε το ανοιχτό για 30-40 λεπτά. Μπορούμε να μαγειρέψουμε και να σερβίρουμε περισσότερο.

Κεφτεδάκια Σμύρνης με πατάτες φούρνου (Νόστιμη) Συνταγή με φωτογραφία