Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητά κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Παίρνουμε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέτουμε όλα τα υλικά και το ζυμώνουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά. Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα τυλίγουμε. Περιμένετε μέχρι το εξωτερικό του τηγανιού να ροδίσει ελαφρά. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε στη μέση και τις τηγανίζουμε για 4-5 λεπτά. Σοτάρουμε τις πιπεριές στο λάδι από τους κεφτέδες που τηγανίσαμε για ένα λεπτό (έτσι δεν καίγονται όταν μπουν στο φούρνο). Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το νερό και το μείγμα αλατιού και το βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Μαγειρεύεται σε 20 λεπτά κατά μέσο όρο, καλή όρεξη.
Συνταγή για κεφτέδες φούρνου με φωτογραφία
