Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Κεφτεδάκια τύπου Hatay με πατάτες και πλιγούρι

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε Συνταγή για κεφτέδες με πατάτες και πλιγούρι σε στυλ Hatay;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Αρχικά, βράζουμε την πατάτα με τη φλούδα της. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια, αλατίζουμε και το τσιγαρίζουμε στο λάδι. Όταν ψηθεί, σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί.
  2. Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και τον πελτέ ντομάτας και αρχίζουμε να ζυμώνουμε με λίγο χλιαρό νερό.
  3. Όσο ζυμώνουμε, περνάμε τις βραστές πατάτες μέσα από το rondo. Το χτυπάμε στο γουδί, γίνεται σαν τσίχλα. Προσθέστε αυτή την πατάτα στο πλιγούρι και συνεχίστε το ζύμωμα. Τα χέρια θα καούν, δεν θα έχει γεύση ????
  4. Φυσικά, γίνεται δύσκολο το ζύμωμα με πατάτες. Αλλά δεν χρειάζονται 5 λεπτά. Αν είναι απαλό όταν το τρώμε, προσθέτουμε το ψητό κρεμμύδι και τον μαϊντανό.
  5. Ας στύψουμε μικρά ή μεγάλα. Έτοιμο για σερβίρισμα. Μπορούμε να το σερβίρουμε με τουρσί σαλάτα στο πλάι.
  6. Εάν πρόκειται να κάνετε λιγότερα ή περισσότερα, προσαρμόστε το μέγεθος έτσι. 1 μικρό ποτήρι τσαγιού πλιγούρι ανά άτομο για κάθε 3 ποτήρια πλιγούρι, μεσαίου μεγέθους πατάτες. Άλλα είναι στο γούστο σας. Αλλά απορροφά πολύ λάδι.

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button