Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες από κορούμι;
Βάζουμε πλιγούρι για τα κεφτεδάκια στη λεκάνη, βάζουμε το τριμμένο στήθος κοτόπουλου, προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, το σκόρδο, τον βασιλικό, τον πελτέ ντομάτας και τις πιπεριές τσίλι και ζυμώνουμε για 15 λεπτά, μετά αλατίζουμε, μισό ποτήρι λάδι και ζυμώνουμε για 10 λεπτά. προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και ζυμώνουμε λίγο ακόμα. Ας στύψουμε μερικά από αυτά σαν ωμούς κεφτέδες, και μερικά σαν κεφτεδάκια, βουτώντας τα χέρια μας σε νερό και βράζοντας τα σε ένα τηγάνι από τεφλόν. Ας μην βάλουμε λάδι στο τηγάνι, πάρουμε τα ψημένα στο πιάτο, σερβίρουμε ζεστά. Όσοι δεν ξέρουν να ζυμώνουν μπορούν να ανακατέψουν όλα τα υλικά και να τα τραβήξουν στο ρομπότ και να τα πλάσουν με τα χέρια τους. Μαγειρεμένα σε τηγάνι από τεφλόν. Τρώγεται με ευχαρίστηση, θα είναι εύκολο εκ των προτέρων, καλή όρεξη.
