Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια Hasanpaşa;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ζυμώνουμε τα υλικά του κεφτέ και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Για τον πουρέ, ξεφλουδίζουμε και τα τέταρτα τις πατάτες και τις βράζουμε σε νερό.
- Στη συνέχεια σουρώνουμε το νερό, προσθέτουμε το βούτυρο, το τσένταρ και το αλάτι και το περνάμε από το μπλέντερ.
- Φτιάχνουμε μικρές μαρέγκες από τους ξεκούραστους κεφτέδες και τους δίνουμε σχήμα μπολ. (Το έφτιαξα με ένα ποτήρι νερό) Το βάζουμε σε λαδωμένο ταψί και το γεμίζουμε με γαρνιτούρες.
- Στη συνέχεια μοιράζουμε ομοιόμορφα τον πουρέ από πάνω και τον βάζουμε στο φούρνο.
- Το αφήνουμε να ψηθεί για 30 λεπτά στους 200 βαθμούς.
- Βγάζουμε τα ψημένα κεφτεδάκια και τα περιχύνουμε με τη σάλτσα και προσθέτουμε ίσες ποσότητες τριμμένο τσένταρ και μετά τα ξαναβάζουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρόπηγμα. Καλή όρεξη ???? ♀️.
Συνταγή κεφτέ Hasanpaşa με φωτογραφία
