Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για κεφτέδες Fellah;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βρέχουμε το πλιγούρι με βρασμένο νερό και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
- Στο ξεκούραστο πλιγούρι προσθέτουμε αλεύρι, αυγά, πελτέ ντομάτας και μυρωδικά και ζυμώνουμε καλά.
- Αφού ζυμώσουμε, το τυλίγουμε και το πιέζουμε στη μέση με το ροζ δάχτυλό μας.
- Παράλληλα σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και το βράζουμε.
- Ρίχνουμε τους κεφτέδες στο νερό που βράζει και τους βράζουμε για 15-20 λεπτά.
- Τρίβουμε τις ντομάτες, προσθέτουμε αλάτι, τον πελτέ ντομάτας και το σκόρδο και αφήνουμε να πάρουν μια βράση.
- Παίρνουμε τα ψημένα κεφτεδάκια και τα φέρνουμε μαζί με τη σάλτσα.
- Κατά το σερβίρισμα, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον προσθέτουμε. Απολαύστε εκ των προτέρων. Με αυτά τα μέτρα αποδεικνύεται ένα γεύμα για δύο.
Λαχταριστοί κεφτέδες Fellah Συνταγή με φωτογραφία
