Μπισκότα μήλου

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε τη γέμιση 😉 Λιώνουμε το βούτυρο. Προσθέστε ζάχαρη σε αυτό. Αφήστε το να καραμελώσει.
2. Αφού καραμελώσουν, προσθέτουμε τα μήλα καθαρισμένα και τριμμένα.
3. Μαγειρέψτε μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
4. Προσθέστε πάνω κανέλα και καρύδια. Ταραχή. Αφήνουμε να κρυώσει.
5. Εν τω μεταξύ, σε ένα μπολ βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά της ζύμης εκτός από το αλεύρι και τα ανακατεύουμε. Ζυμώνουμε καλά. Προσθέτουμε το αλεύρι ελεγχόμενα. Χρειάζονται περίπου 3 φλιτζάνια αλεύρι.
6. Ξεκουράζουμε τη ζύμη για 20 λεπτά.
7. Αφού ξεκουραστείτε, πάρτε κομμάτια από τη ζύμη σας και ανοίξτε τα στη μέση της παλάμης σας.
8. Το βάζετε στο μηχάνημα κοπής που βλέπετε στις 3 φωτογραφίες και το πιέζετε για να φύγει το σημάδι (μπορείτε να το βουτήξετε σε αλεύρι για να μην κολλήσει στη συσκευή).
9. Βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού γουδί μήλου στη μέση της ζύμης.
10. Τυλίξτε το ελαφρά με τα δάχτυλά σας και κλείστε τις δύο άκρες.
11. Γυρίστε το σημείο που ενώσατε ανάποδα και βάλτε το στο ταψί.
12. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 35 λεπτά.
13. Βγάζετε τα μπισκότα από το φούρνο στο σύρμα και τα αφήνετε να κρυώσουν.
14. Πασπαλίστε το με ζάχαρη άχνη και απολαύστε το ????.

Συνταγή για μπισκότα Apple με φωτογραφία