Μπισκότα μήλου

1. Αρχικά, παίρνουμε τα μήλα μας σε ένα τηγάνι και όταν αρχίσει να βγάζει το ζουμί του, το τσιγαρίζουμε για 5-7 λεπτά, μετά σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη ζάχαρη και την κανέλα μας και ανακατεύουμε καλά.
2. Ζυμώνουμε καλά το λάδι, το γάλα, το γιαούρτι και το αυγό σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ανακατευτούν.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το άμυλο, τη ζάχαρη άχνη, τη βανίλια.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ μας σταδιακά με κόσκινο.
5. Αφήνουμε τη ζύμη μας που έχει υφή λοβού αυτιού να ξεκουραστεί για 5 λεπτά όταν δεν κολλάει στο χέρι.
6. Ψήνουμε τα μπισκότα μήλου μας, που έχουμε δώσει το σχήμα που θέλουμε, σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η κορυφή.

Σημείωση: Αφού γνωρίζω τον δικό μου φούρνο, πρώτα το μαγείρεψα στους 150 βαθμούς για 15 λεπτά και μετά στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. 🙂 Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν❤️

Συνταγή για μπισκότα Apple με φωτογραφία