Μπισκότο σε σχήμα μπανάνας βουτύρου με πουτίγκα μπανάνας

1. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη, το υγρό λάδι του αυγού, προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε ξανά.
2. Προσθέτουμε την πουτίγκα μπανάνας με τον κουρκουμά και την ανακατεύουμε, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ στο αλεύρι και το ανακατεύουμε λίγο λίγο, να έχουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στο χέρι.
3. Πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι στον πάγκο, ανοίγουμε τη ζύμη με πάχος ενός εκ., ξεφλουδίζουμε τη μπανανόφλουδα και τη βάζουμε ολόκληρη.
4. Δίνουμε το σχήμα της μπανάνας, λαδώνουμε ελαφρά το ταψί που στρώνουμε λαδόκολλα, βάζουμε τα μπισκότα.
5. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 15-20 λεπτά υπό έλεγχο, το αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά όταν βγει από το φούρνο.
6. Απλώνουμε την κρέμα σοκολάτας στα μπισκότα πλάθοντας. Καλή όρεξη.

Συνταγή για μπισκότο πουτίγκας μπανάνας σε σχήμα μπανάνας με γέμιση μπανάνας