Μπριζόλα με λαχανικά (σε χύτρα ταχύτητας)

1. Ανακατεύουμε τις μπριζόλες με τα υλικά της σάλτσας και τις αφήνουμε στο κρέας για 1 ώρα ή 1 βράδυ πριν.
2. Κλείνουμε τις μπριζόλες από την πίσω πλευρά σε ζεστή κατσαρόλα (πίεση).
3. Βάζετε πάνω τις φέτες ντομάτα, πιπεριά και κρεμμύδι (αν πρόκειται να κάνετε πολλές. 3. Βάζετε τις σφραγισμένες σε πιατέλα και τις βάζετε ξανά στην κατσαρόλα αφού είναι όλες).
4. Κόβουμε σε ροδέλες τις ντομάτες, τις πιπεριές και τα κρεμμύδια και τα τοποθετούμε πάνω στο κρέας.
5. Προσθέστε 1 ποτήρι ζεστό νερό στο κρέας και κλείστε τη χύτρα ταχύτητας.
6. Μαγειρέψτε για περίπου 35/40 λεπτά (αφού βγει ο ατμός, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά στο μικρότερο διαμέρισμα της εστίας.
7. Αν έχει μείνει πολύ νερό στο κάτω μέρος, μπορείτε να στραγγίξετε λίγο το νερό σε δυνατή φωτιά αφού ανοίξετε το καπάκι.
8. Μπορείτε να σερβίρετε ένα συνοδευτικό με λαχανικά ή ζυμαρικά, ρύζι κ.λπ.

Καλή όρεξη.

Μπριζόλα με λαχανικά (Μαγειρεμένα υπό πίεση) Συνταγή με φωτογραφία