Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια πατάτας στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες μήλου ή σε στρογγυλό σχήμα.
- Το βάζουμε σε ένα μπολ και ρίχνουμε αλάτι και λίγο λάδι και το αφήνουμε στην άκρη.
- Για να ετοιμάσουμε τους κεφτέδες σε ξεχωριστό μέρος, τρίβουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε τα αυγά, το ψωμί αλάτι και λίγο μαύρο πιπέρι και ανακατεύουμε.
- Αφού ετοιμάσουμε τα κεφτεδάκια τα τακτοποιούμε με τη σειρά όπως στην εικόνα. (Βάζουμε τελευταία την πιπεριά, το κρεμμύδι και το σκόρδο.)
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 15 λεπτά χωρίς να προσθέσουμε νερό.
- Παίρνουμε στο τηγάνι 1-2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε νερό (με το μάτι) να σκεπάσει το φαγητό, το αραιώνουμε και το βράζουμε λίγο στο μάτι της κουζίνας.
- Αφού ψηθεί το φαγητό μας στο φούρνο για 20 λεπτά, το βγάζουμε και προσθέτουμε νερό ντοματοπελτέ. Προσθέτουμε τις πιπεριές, το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα βάζουμε στο φούρνο. Τα ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 45 λεπτά ελεγχόμενα.
Καλή όρεξη.
Συνταγή για κεφτέδες πατάτας φούρνου με φωτογραφία
