Ρωσικό μπισκότο Pryanik

1. Ανακατεύουμε 1 φλιτζάνι αλεύρι, το ζεστό γάλα, το λάδι και τη ζάχαρη. Αφού ανακατέψετε, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά.
2. Τέλος προσθέτουμε αλεύρι για να μην είναι πολύ σκληρή ζύμη, να μην είναι πολύ σκληρή ζύμη, να κολλάει λίγο στο χέρι.
3. Αλευρώνουμε το τραπέζι, το ανοίγουμε με τον πλάστη και του δίνουμε στρογγυλό σχήμα με ένα ποτήρι τσαγιού, όχι πολύ χοντρό (Πάχος δακτύλου).
4. Ας μην το στρώνουμε πολύ κοντά στο δίσκο. Το μπισκότο φουσκώνει και η υφή του γίνεται σαν μικρό κέικ.
5. Το ψήνουμε ανάποδα στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Ας μαγειρέψουμε με έλεγχο.
6. Για τη σάλτσα? Ανακατεύουμε τα ασπράδια με την άχνη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού.
7. Η ζάχαρη άχνη πρέπει να διαλυθεί καλά, γίνεται μια μέτρια ρευστή σάλτσα. Αν δεν είναι πολύ νερουλό, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη άχνη.
8. Όταν ψηθούν τα μπισκότα, όταν ανέβει η πρώτη θερμοκρασία, τα βουτάμε στη σάλτσα και τα βάζουμε στο ταψί, τα κρατάμε στο φούρνο σε χαμηλή φωτιά για 5-10 λεπτά και ψηθούν τα ωμά ασπράδια και τα η σάλτσα στεγνώνει. Το δοκιμάσαμε, ήταν καλό. Καλή όρεξη.

Συνταγή για ρωσικό μπισκότο Pryanik με φωτογραφία