Ρωσικό μπισκότο

1. Ανακατεύουμε 1 ποτήρι αλεύρι, τη ζάχαρη, το γάλα, το αλεύρι καλά (μέχρι να ομογενοποιηθεί). Στη συνέχεια ανακατεύουμε το λάδι, τον κρόκο αυγού, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, το κακάο.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι μέχρι να πήξει. Θα είναι μια κολλώδης ζύμη, λίγο κολλώδης στο χέρι.
3. Ανοίγουμε την έτοιμη ζύμη σε αλευρωμένο πάγκο και την κόβουμε με τη βοήθεια ενός ποτηριού.
4. Απλώνουμε στο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 15 λεπτά.
5. Γλάσο: Χτυπάμε καλά το ασπράδι αυγού και τη ζάχαρη άχνη και το λεμόνι στα μίξερ. Χτυπάμε μέχρι να ασπρίσει και το έτοιμο γλάσο μας.
6. Όταν βγει η πρώτη θερμοκρασία από τα ψημένα μας μπισκότα, τα βουτάμε στο γλάσο και τα βάζουμε στο ταψί.
7. Περιμένουμε να στεγνώσει η κορυφή και τα μπισκότα μας είναι έτοιμα.

Εξήγηση:.

• Το έφτιαξα πρώτη φορά και το κοινοποίησα, μη φοβάσαι, είναι μια πολύ εύκολη και πολύ ωραία συνταγή.
• Αν και ήταν η πρώτη μου προσπάθεια, ήταν πολύ καλή. Η ζύμη μπορεί να είναι λίγο δύσκολη. Προσθέτουμε αλεύρι μέχρι να κολλήσει λίγο η ζύμη στο χέρι και αν αλευρώσετε τον πάγκο άφθονο να κολλήσει στο χέρι, αλλά δεν κολλάει στον πάγκο, θα είναι πιο εύκολο.
• Μπορεί να νομίζετε ότι το γλάσο μπιντέ μυρίζει τώρα, αλλά πιστέψτε με δεν έχει μυρωδιά, έχει πολύ ωραία γεύση, δίνει μια τραγανή γεύση στο εξωτερικό του μπισκότου.
• Και η γεύση των μπισκότων μας μοιάζει με το μαλακό κέικ που ξέρετε και είναι τέλειο τραγανό στα δόντια. Το προτείνω σε όλους όσους το δοκιμάσουν, απολαύστε το εκ των προτέρων ????????????♥️♥️♥️.

Ρωσική συνταγή για μπισκότα με φωτογραφία