Σοταρισμένο κρέας με κρέπα

1. Πρώτα από όλα βράζουμε το κρέας σε κύβους για 15 λεπτά και το βράζουμε.
2. Εν τω μεταξύ, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
3. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια μας και τα ψιλοκόβουμε.
4. Τσιγαρίζουμε λίγο το κρεμμύδι στην κατσαρόλα, ρίχνουμε το βρασμένο κρέας και το τσιγαρίζουμε ξανά. Αφήστε το να ψηθεί καλά.
5. Προσθέτουμε τα μυρωδικά μας, αλατίζουμε και τηγανίζουμε.
6. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα τσιγαρίζουμε μέχρι να ψηθούν τα μανιτάρια, και τα ρίχνουμε στην τελευταία γαρνιτούρα, η γέμιση μας είναι πλήρης.
7. Ανακατεύουμε τα υλικά της τηγανίτας, πάρουμε μια ρευστή ζύμη κρέμας, φτιάχνουμε τηγανίτες στο μέγεθος ενός πιάτου σερβιρίσματος στο ταψί.
8. Υπάρχουν 4 τηγανίτες από το υλικό που έδωσα, μπορείτε να αυξήσετε το υλικό σύμφωνα με το αίτημα σας.
9. Βάζουμε την κρέπα στο άδειο μπολ, βάζουμε μια κουτάλα από τη γέμιση από το κρέας μας, κάνουμε ένα δεμάτι, την αναποδογυρίζουμε, και τη βάζουμε στο ταψί με το διπλωμένο μέρος προς τα κάτω.
10. Το πασπαλίζουμε και με τριμμένο τυρί τσένταρ και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει ελαφρά το τσένταρ ????

Συνταγή σοτέ κρέπας με φωτογραφία