Συνταγή για μπισκότα αλευριού

Ρυθμίζουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς. Παίρνουμε τη μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου και την ανακατεύουμε με την άχνη ζάχαρη. Χτυπάμε μέχρι να γίνει κρέμα. Στα μισά του χτυπήματος, προσθέτουμε το λάδι και χτυπάμε μέχρι να γίνει ξανά κρέμα. Μετά από αυτή τη διαδικασία, προσθέτουμε το άμυλο και τη βανίλια, σταδιακά. Συνεχίζουμε το ζύμωμα. Ζυμώνουμε τη ζύμη προσθέτοντας αλεύρι μέχρι να έχουμε μια μέτρια σκληρή ζύμη. Η ζύμη πρέπει να πάρει ένα άνετο σχήμα, αλλά δεν πρέπει να χαλαρώσει. Δίνουμε το σχήμα που θέλουμε και το βάζουμε στο ταψί. Τα μπισκότα πρέπει να είναι σφιχτά αλλά να διατηρούν το λευκό τους χρώμα. Αφού κρυώσει για 1-2 ώρες, μπορείτε να το διακοσμήσετε κοσκινίζοντας πάνω του άχνη ζάχαρη. Καλή όρεξη.