Συνταγή για μπισκότα πορτοκαλιού μαμά

1. Βάζουμε στον κάδο του μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε καλά με τη βοήθεια του μίξερ.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι, την τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού και το βούτυρο και ανακατεύουμε με τα χέρια.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο-λίγο τη μαγειρική σόδα, το άνθρακα και το αλεύρι για να έχουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στο χέρι.
4. Κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος μανταρίνι από τη ζύμη και τα τυλίγουμε με τα χέρια μας. Αλείφουμε με πινέλο τον κρόκο αυγού στο γόνατο σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
5. Τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
7. Σερβίρουμε αφού κρυώσει.

Συνταγή για μπισκότο πορτοκάλι μαμά με φωτογραφία