Όμορφο μπισκότο με μοτίβο βουτύρου

1. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το βούτυρο, το γάλα σε σκόνη, το άμυλο, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το χτύπημα.
2. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και έχουμε μια ζύμη που να κολλάει στο χέρι.
3. Χωρίζουμε τη ζύμη στα τρία. Αλλά η λευκή ζύμη θα είναι μεγαλύτερη από άλλες.
4. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας κακάο σε μία από τις άλλες ζύμες και 2 κουταλιές της σούπας κακάο στην άλλη.
5. Προσθέτοντας αλεύρι σε τρεις ζύμες, παίρνουμε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι. Χωρίζουμε κάθε ζύμη στα έξι και κάνουμε έξι. Μπορείτε να διαιρέσετε το καθένα με το 12 όπως έκανα εγώ.
6. Τυλίγουμε τα ασπράδια λίγο πυκνά και τα τεντώνουμε. Το με λιγότερο κακάο το τυλίγουμε λίγο πιο αραιό και το επεκτείνουμε.
7. Τυλίγουμε το με πολύ κακάο διαλυτικό και το επεκτείνουμε.
8. Βάζουμε το με πολύ κακάο στο λίγο κακάο, και το βάζουμε στη λευκή ζύμη, το τυλίγουμε ελαφρά, το βάζουμε το ένα πάνω στο άλλο και το συμπιέζουμε καλά.
9. Το θερμοκηπίζουμε με θερμοκήπιο και το βάζουμε στην κατάψυξη.
10. Όταν πρόκειται να το ψήσουμε, το βγάζουμε από την κατάψυξη και το κόβουμε σε πάχος δακτύλου όσο είναι παγωμένο.
11. Το στρώνουμε σε λαδωμένο ταψί με λαδόκολλα. παρατάσσουμε.
12. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.

Συνταγή για όμορφα μπισκότα με μοτίβο βουτυρόκρεμα με φωτογραφία