Labneh Biscotti

Ένα πλήρες αλμυρό σνακ, είναι μια συνταγή αδύναμη σε αλεύρι και λάδι, αλλά πλούσια σε βρώμη, λιναρόσπορο κ.λπ.

Έφτιαξα μια μικρή τετράγωνη μεζούρα πυρέξ. Βγήκαν όμως 30 λεπτές φέτες, ίσες με ένα δίσκο με αλμυρά μπισκότα.

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και τη βρώμη με ένα κουτάλι στο μπολ, προσθέτουμε τη βρώμη και μετά το αλεύρι, ανακατεύουμε καλά και το απλώνουμε σε τετράγωνο χρέος με λαδόκολλα.
2. Ψήνουμε σε φούρνο στους 190 βαθμούς για 35 λεπτά.
3. Το βγάζουμε, το κόβουμε σε λεπτές φέτες και το ξαναβάζουμε στο πλάι στο ταψί.
4. Ψήνουμε για άλλα 25 λεπτά σε ανεμιστήρα 180 μοιρών, μέχρι να ροδίσουν και να σκληρύνουν. Όταν κρυώσει φτιάχνεις ένα τραγανό, ελαφρύ και πολύ νόστιμο μπισκότο ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????. Καλή όρεξη. ????????????.

Συνταγή Labneh Biscotti με φωτογραφία